江苏快3

中華美食文化活動---川菜節:在日本舉行備受歡迎

2018-07-03 12:49:58

來源:最美中國符號網    作者:齊怡琳

字號:

        眾所周知中華文化博大精深,而中華美食在傳播中華文化中扮演著極其重要的角色。早在《史記》中就有過 “民以食為天”的記載,糧食是人民生活最重要的一部分,可見美食在我國文化中的重要性。

        近期,在日本東京新宿中央公園舉行了一個盛大的中華美食文化活動---川菜節(四川フェス)。川菜一直在日本備受歡迎,麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉在日本是眾所周知的川菜。此次川菜節除了在日本工作生活、對祖國懷著思鄉之情的華人華僑慕名前來外,還吸引了眾多對中國美食感興趣的日本人。
現場人數狀況.jpg
*圖:現場人數狀況*
        在此次川菜節出攤的餐廳中,有一些是日本廚師掌勺的日本改良版四川料理(比起地道的四川料理來辛辣度低了一些、口感溫和了一些),還有一些則是川菜節的主辦方從四川、重慶等地專門邀請來日本參加活動的廚師和餐廳。這些四川本地攤位的工作人員都是四川人,還有在日本的四川留學生,操著不太流利的日語,擔任起賣中國零食和熊貓玩偶的工作。從中國遠道而來的正宗川菜攤位是所有攤位中最受青睞的,攤位前排起了長長的隊,筆者排了將近半個小時隊才吃到心儀的菜品。
̯λ.jpg
*圖:攤位*
賣東西的人.jpg
*圖:賣東西的人*
        筆者在此次川菜節中共品嘗了三樣川菜:四川涼面、口水雞、和麻婆豆腐。菜品迎合了日本人民的口味,并沒有國內的川菜那么辣,但也盡可能地保留了正宗川菜的味道。尤其是麻婆豆腐:與在日本常見的甜辣口味不同,辣得柔和但卻極香,讓人回味不已。在異國能吃到如此地道的川菜,令筆者切切實實感受到了我國美食文化在國際上廣泛傳播的事實。
四川涼面.jpg
*圖:四川涼面*
口水雞.jpg
*圖:口水雞*
麻婆豆腐.jpg
*圖:麻婆豆腐*
         除了川菜外,我國本土鼎鼎大名的青島啤酒也在此川菜節上亮相。許多日本人都紛紛駐足、相繼好奇地嘗試起了青島啤酒,喝得津津有味。
青島啤酒.jpg
*圖:青島啤酒*
        川菜節的另一大亮點是舞臺表演。在畫著以四川風情為主題的二次元人物的舞臺幕布前,許多藝術家前來演出。除了四川特色表演之外,還有用西洋樂器演奏名曲,讓前去參加此次川菜節的人們對四川文化有了更多的了解。
舞臺.jpg
*圖:舞臺*
        此次川菜節除了給海外華人華僑提供了一個品嘗家鄉美食的機會外,也為推廣中華美食文化搭建了一個非常好的平臺。作為中國人,筆者非常欣慰地看到我國美食在海外也能有如此高的人氣、被如此多的人們關注;在聽到眾多外國人民贊嘆我國的美食時,感到無比的自豪。此次川菜節也為增進中日兩國的友誼盡了一份力。通過此次川菜節的舉辦使更多日本人民對中華美食文化有了更多的了解,進而使他們對中華文化和中國產生好感。這對于兩國的友好無疑是非常有益的。(齊怡琳) 
江苏快3 山地越野模拟驾驶游戏 中国体育彩票电子投注 猛龙和勇士的比赛视频直播 股票涨跌西部证券 足球竞彩胜平负投注 ag斗三公技巧 白手起家赚钱新口子 麻将规则视频 买彩票猜骰子大小技巧 捕鱼达人黄金弹头出售